ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Καλαμαράκια κονσέρβας τηγανιστά! Μία εύκολη και απλή συνταγή για την περίοδο της νηστείας αλλά και μεζές για τσίπουρο! Υλικά! 1 κονσέρβα καλαμαράκια (Καλιφόρνιας) 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ κούπα μαϊντανό 4 κ.τ.σ ελαιόλαδο Χυμό από ένα λεμόνι Αλάτι Πιπέρι Εκτέλεση! Ξεκινώντας τη συνταγή μας, θα σας δείξω πως επεξεργάζομαι εγώ …

Ανήμερα της 25ης Μαρτίου ο μπακαλιάρος με σκορδαλιά είναι το πιάτο που πρωταγωνιστεί στο μεσημεριανό μας τραπέζι! Πάμε να δούμε μία απλή συνταγή, για να έχετε ένα γευστικό μπακαλιάρο με σκορδαλιά στο τραπέζι σας! Υλικά! 1 κιλό μπακαλιάρο φιλέτο ή με κόκκαλο (ότι προτιμάτε) 1 κουτάκι μπύρα (παγωμένη) 1,5 κ.τ.γ. …

Εύκολα brownies στο λεπτό χωρίς γλουτένη  και χωρίς ψήσιμο, χωρίς ζάχαρη και κανέλα. Διατηρήστε τα στο ψυγείο και απολαύστε τα χωρίς τύψεις! Υλικά! 80 γρ. κακάο άγλυκο 120 γρ. ταχίνι 220 γρ. δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι 1 πρέζα αλάτι 170 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα 54% κακάο Εκτέλεση: Παίρνουμε το μούλτι και ρίχνουμε …

Οι αγαπημένες όλων μας τηγανιτές πατάτες όταν συνδυαστούν με κάτι άλλο απογειώνονται στη γεύση. Στη σημερινή πρότασή μου θα συνδυάσουμε τις τηγανιτές πατάτες με πικάντικη (ή και όχι) σάλτσα κοτόπουλου! Υλικά: 1 πιατέλα με τηγανιτές πατάτες ½ στήθος φιλέτο κοτόπουλο 8 φέτες μπέικον 1 καυτερή ή κανονική πιπεριά (ανάλογα, αν …

Τας κεμπάπ με μοσχάρι στο φούρνο! Σήμερα φίλες μου θα φτιάξουμε ένα κλασικό, μαμαδίστικο, κυριακάτικο φαγητό το οποίο φυσικά μπορείτε να φτιάξετε και όποια άλλη μέρα της εβδομάδας θέλετε! Υλικά: 1 κιλό μοσχαρίσιο κρέας χτένι 1 κιλό κρεμμύδια χοντροκομμένα 1 σκελίδα σκόρδο 50 ml ελαιόλαδο 2 κ.τ.σ. βούτυρο 200ml κόκκινο κρασί …

Ογκρατέν με πατάτες, κοτόπουλο και κρέμα! Ένα εύκολο και γευστικότατο φαγητό που αξίζει να δοκιμάσετε και να τους ενθουσιάσετε όλους! Πάμε να το φτιάξουμε! Υλικά: 500 γρ. στήθος κοτόπουλο χωρίς κόκαλο 1 πράσινη πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά ½ κούπα μαϊντανό 1 κρεμμύδι 3 κ.τ.σ. λάδι 1 κ.τ.σ. πάστα ντομάτας 3 …

Φλογέρες με τυρί στο φούρνο! Ένα αγαπημένο σνακ, πολύ εύκολο και νόστιμο! Μπορεί να συμπεριληφθεί σε ένα γιορτινό τραπέζι και όχι μόνο. Ένας μεζές που μπορεί να συνδυαστεί με μπύρα ή ακόμα και να φτιαχτεί για κολατσιό για τα παιδιά. Πάμε να το φτιάξουμε! Υλικά: 12 φύλλα κρούστας (1 πακέτο) …

Μια γρήγορη, εύκολη και νόστιμη συνταγή για να φτιάξετε ρεβύθια. Είναι ό,τι πρέπει για περιόδους νηστείας, για vegan και για παιδιά! Υλικά:        300 γρ. ρεβύθια μουλιασμένα σε νερό για 12 ώρες 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι 1 χούφτα μαϊντανό 2 κ. σ. αλεύρι 1 κ. γλ. baking powder …

Λιγκουίνι με γαρίδες! Η σημερινή πρόταση περιλαμβάνει τα αγαπημένα σε όλους μας ζυμαρικά και συγκεκριμένα τα λιγκουίνι, τα οποία συνδυάζονται άρτια με γαρίδες! Ένα εύκολο, απλό και πολύ νόστιμο φαγητό! Υλικά: 500 γρ. λιγκουίνι 500 γρ. καταψυγμένες, καθαρισμένες γαρίδες  1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 μεγάλη ντομάτα σε κύβους 1 κ. σ. …

Το κοτόπουλο με πατάτες είναι ένα αγαπημένο φαγητό μικρών και μεγάλων, το οποίο μαγειρεύουμε συχνά σε γιορτινά ή Κυριακάτικα τραπέζια, αλλά και μέσα στην εβδομάδα! Θα μοιραστώ μαζί σας τη δική μου συνταγή για ζουμερό και γευστικό κοτόπουλο με πατάτες και μπαχαρικά.  Δοκιμάστε την και πείτε μου τη γνώμη σας! …